简单好吃的小零食—黑芝麻丸。一起做起来。

2025-10-26 15:06

       我发现不能闲着，一闲下来就得给自己找点事做，这不是典型的“没事找事”  吗？！😄😄😄 这不又给自己找活了！        我们都知道黑芝麻丸营养丰富，经常吃不仅能补充钙，镁，蛋白质等营养物质，还能补肝肾，益精血，乌发养颜，润肠通便，抗氧化延缓衰老等，好处数不胜数。       可要买吧又觉得齁贵，思来想去还是自己做吧。       最主要的是这芝麻丸简单易做，携带方便，男女老幼皆宜，尤其对女性朋友特别友好。每天早上吃两颗，坚持经常会有意想不到的好处。     下面就动手一起来做吧。（自己做嫌麻烦，买不嫌贵的友友可以忽略以下）一、配料:      黑芝麻250克      核桃100克      红枣肉80克      枸杞60克（黑红均可）      黑桑葚60克      蜂蜜适量。  （主料是黑芝麻，其他多点少点没关系，也可以不放枸杞、桑葚，芝麻含量更高。）

图片

图片

图片

图片

图片

图片

二、处理食材:       1.将黑芝麻用清水清洗干净，放入平底锅炒熟。晾凉后，取出少量，其余用辅食机或破壁机打碎。      留点芝麻粒口感更好。黑芝麻不打碎也可以，依据自己的喜好。我觉得将黑芝麻打碎更容易吸收。       2.将核桃烤熟或用锅炒熟，放密封袋里用擀面杖压碎。       3.将红枣肉用刀切碎。       4.将枸杞、黑桑葚用辅食机打碎。

图片

三、制作方法一      1.将所有食材混合，搅拌均匀，放入适量蜂蜜（大约100克左右），能攥成球不散为宜。      2.取适量（根据锡纸的大小，我买的9*9的）使劲攥成团，再用两手揉成光滑的小球，用锡纸包好攥紧。      3.装入瓶中盖好瓶盖，放入冰箱保存即可。方法二      1.将蜂蜜倒入锅中，加热到起泡沫后，放入所有食材，趁热翻拌均匀。        2、3两部同方法一。       我倾向于第一种方法。因为蜂蜜中的活性酶、维生素等部分营养成分对高温敏感，超过60℃的持续加热会导致活性物质失活，营养价值降低。况且方法一更简单省事。      第一次做时，除了黑芝麻、核桃、大枣、枸杞、黑桑葚，还放了黑豆，炒熟的黑豆用辅食机只能打成小颗粒，打不成粉末。硬硬的小颗粒吃起来口感很差，所以后面再做时就去掉了。如果能打成粉末状，放黑豆也是不错的。     

图片

图片

图片

图片

图片

     其实，自制小零食，有些配料可以灵活机动，不必拘于一格，可以根据自己的喜好，自己的口味灵活调整，不断改进，最后形成独属于您的配方。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。